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Description
Issu d’une année exceptionnelle, ce Porto Vintage 2016 , peut être apprécié jeune (après 5 ans). Si vous êtes patient, ce vin bonifiera encore avec le temps, il se conservera d’ailleurs pendant plusieurs dizaines d’années.
Sa jeunesse est pleine de force, de fruit et de structure. Lorsqu’il est adulte, un vin de Porto Vintage est caractérisé par sa richesse tant au nez qu’en bouche, ainsi que par sa puissance.
Rond, structuré, élégant, ce Porto Vintage fera votre bonheur en accompagnant tout un repas jusqu’au dessert.
| Type de vin: | Vin rouge doux naturel |
| Cépages: | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão, Tinta Barroca |
| Élevage: | Produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto, avec foulage des raisins aux pieds. Pré-macération pendant 2 jours et 4 jours de fermentation. Ajout d’eau de vie de raisin à 77° dans le moût pour stopper la fermentation. |
| Détails: | Raisins issus de l’agriculture biologique. |
| Degré d’alcool: | 20 % |
À PROPOS DE LA VIGNERONNE
Ancienne étudiante en génie civil, Rita Ferreira Marques, 35 ans a repris les vignes de ses parents, situées dans le Douro Supérieur, un des microclimats les plus frais de la région.
