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Description
Vin blanc riche et concentré, mais avec beaucoup de précision sur le fruit citrique et une minéralité notoire.
Ce vin accompagne parfaitement les plats de poissons gras comme le thon ou le saumon aux asperges vertes croquantes, le maquereau légèrement fumé et les mets végétariens.
| Type de vin: | Blanc |
| Cépages: | Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio. |
| Élevage: | Élevé pendant 6 mois en barriques neuves et usagés de chêne français (30% du vin) et cuves en acier inoxydable (70%). |
| Détails: | Raisins issus de l’agriculture biologique. |
| Degré d’alcool: | 13,5 % |
À PROPOS DE LA VIGNERONNE
Ancienne étudiante en génie civil, Rita Ferreira Marques, 35 ans a repris les vignes de ses parents, situées dans le Douro Supérieur, un des microclimats les plus frais de la région.
