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Description
Du fruit intact, naturel et typé.
Viande rouge.
| Type de vin: | Rouge |
| Cépages: |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Carvalha, Mourisco et beaucoup d’autres. |
| Elevage: |
Élevé pendant 12 mois en cuves en inox et 12 mois en bouteille. |
| Vinification: |
Vin absolument naturel et sans aucun additif, pas même l’ajout de soufre. Les fermentations sont naturelles, utilisant des levures indigènes et sauvages qui arrivent à la cave avec les raisins. |
| Degré d’alcool: | 13,5 % |
À PROPOS DU DOMAINE
Tiago Cartageno – Vila Rachel
La Quinta Vila Rachel est un domaine familial situé dans la région de la vallée du Douro au Portugal, la famille y produit du vin depuis plus de 200 ans. Tiago Cartageno représente la sixième génération de vignerons. Lors de ses voyages à travers le monde, il a ressenti l’attrait du Douro et le désir de changer les pratiques modernes. En 2015, il commence sa conversion à l’agriculture biologique et en 2017, il effectue sa première récolte.
