Loureiro 2019

12.00 

PORTUGAL  VINHO VERDE

Quinta da Palmirinha

 

Description

Un vin minéral, agréable, facile à boire et très rafraîchissant.

 

Apéritifs, coquillages et crustacés. Idéal avec les fruits de mer grillés ou une grillade de poisson blanc. 

 

Type de vin: Blanc
Cépages: Loureiro
Vinification: Fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves d’inox.
Détails: Vin naturel, végan et certifié biodynamique (Demeter)
Degré d’alcool: 11,5 %

 

À PROPOS DU VIGNERON

FERNANDO PAIVA

Ancien professeur d’histoire, Fernando Paiva, est un des pionniers de l’agriculture biodynamique au Portugal.

La Quinta da Palmirinha est un domaine de 3 hectares dans la région d’Amarante (Minho), certifié en biodynamie par Demeter depuis 2007. Le vigneron y recherche un équilibre constant entre les règnes minéral, végétal et animal.

Découvrir le vigneron

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