Varanegra est l’une des marques de Salsicharia Estremocense (SEL), qui offre une vaste sélection de produits gourmet, uniquement à base de Porc Ibérique, allant du jambon cru à la charcuterie sans lactose et sans gluten.

Le porc Ibérique élevé en plein air de la race de Porco Preto de la région d’Alentejo, se nourrit essentiellement de glands.

La race de la région d’Alentejo “Porco Preto” possède une grande capacité à stocker de la graisse dans les muscles, ce qui, associé au système d’élevage extensif et à l’alimentation, permet d’obtenir un gras riche en omégas essentiels et en antioxydants.

Dès lors, la viande est plus persillée, plus succulente, plus savoureuse et plus intense en termes d’arôme.


Chorizo de porc ibérique – 100% naturel