PORTUGAL VINHO VERDE

Branco 2019

Quinta da Palmirinha

12 €

Vin blanc naturel rafraichissant.

Type de vin:Blanc
Cépages: Arinto et Azal branco
Vinification:Fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves d’inox.
Détails:Vin naturel, végan et biodynamique certifié (Demeter)
12 % Alc. vol.

Apéritif. Idéal en repas avec grillade de fruits de mer ou de poisson blanc.

À PROPOS DU VIGNERON

FERNANDO PAIVA

Ancien professeur d’histoire, Fernando Paiva, est un des pionniers de l’agriculture biodynamique au Portugal.

La Quinta da Palmirinha est un domaine de 3 hectares dans la région d’Amarante (Minho), certifié en biodynamie par Demeter depuis 2007. Le vigneron y recherche un équilibre constant entre les règnes minéral, végétal et animal.

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